Esans, aroma, uçucu yağı, … kafanız karışıcı kelimeler, değil mi? Onların farkı size bugün anlatmak istiyorum.   Esans Esans koku veren bir hammaddedir, genelde doğal kaynaklardan üretilmiş koku parçaçıklar laboratuvar ortamda istediğiniz kokuya birleştirir. Kek tarifi düşünün. Bugün diyelim yasemin esansı yapmak istiyorum, bunu için geraniol, citral, … v.s. karıştırmam lazım. Laboratuvarda üretilen esans doğada […]