Doğal sabun yapıyorsanız jel fazı ya da İngilizce Gel Phase kesinlikle bir kez duydunuz? Acaba bu nedir? İyi bir şey mı, kötü bir şey mi? Hadı bakalım…
Jel Fazı nedir?
Sabun kalıbına döküldükten sonra kimyasal reaksiyondan kaynaklayan ısı artırış nedeni ile şeffafımsı bir görünüş alır. Jel fazında sabunlaşma reaksiyonu daha hızlı gerçekleşir.
Fakat çoğu zamanında bütün sabunu jel fazıdan geçirmek zor. Yeterli ısınmıyorsa halka sabun için oluşuyor, fazla ısınıyorsa sabun çatlabilir bazen bile kalıptan “patlıyor”.
Jel fazı geçen ve geçmeyen sabunlar arasında fark var mı?
- Jel fazıdan geçen sabun çoooook uzun zamanda suda bekliyorsa farklı davranıyor.
- Bazı renkleri daha çanlı oluyorlar, ama sabun kendisini da daha koyu oluyor.
- Bazen
sabun daha parlak gözüküyor. - Sabun
daha hızlı kalıptan çıkabilir. - Daha az küllenme oluşuyor.
Jel fazı hangi faktörlerden etkilenir?
- Sabunun ebadı ve şekil
- başlangıçda ki yağ ve kostik ısısı
- kullandığımız su miktarı
- kullandığımız yağlar
- bazı ilaveleri: esanslar, süt, şeker
Jel fazı nasıl zorlanabilirim?
Sabununuz jel fazıdan geçmek istiyorsanız bunu nasıl yapabiliriz?
- kullandığınız yağlar biraz ısıt, sıvı yağları tercih et
- kostikli suyunuz daha sıcak olsun
- su miktarı çoğalt
- sabununuz kalıpta ört ya da
- sıcak ortamda bırak, mesela ısıtılmış fırında ya da elektrikli bataniye
Jel fazı istemiyorsanız …
bu noktalara dikkat etmeniz gerekir:
- kullandığınız yağlar ve kostikli suyunuz soğuk yani oda sıcaklıkta olsun
- su miktarı düşük taraftan tut
- aynı anda hazırladığınız su hamur miktarı düşük tut
- Süt, meyve suyu, şekerli ilaveleri ve benzeri şeyleri kullanıyorsanız sabununz soğuk ortamda tutun, bile buzdolap olabilir
